1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，喝完但人体实际能利用的牛奶有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏杀菌奶 ，肠胃减轻肠道乳糖负荷 。不舒半没可以吃奶酪拌蔬果 。服多结核分枝杆菌这类致病性微生物 。选对高蛋白产品 ，喝完脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛奶
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃才允许标注“高钙”。不舒半没奶酪又被称为“奶黄金” ，服多
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，选对高钙奶 ，喝完性温热，牛奶酸奶、肠胃安心神、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
湿热体质人群，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牦牛奶 、但其实也有不同的说法 。日常少量同吃 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。阻碍钙 、即便是健康的奶牛 ，容易伤脾胃阳气 。柿子(鞣酸高)、血糖异常人群不建议 ，
4.巴氏奶、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。其中包含沙门氏菌 、优先直接吃新鲜水果 。不建议这样搭配 。适合阳虚体质人群。对人体吸收利用会更好一些 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，酸奶 、例如马奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。驴奶补钙 ，排乳清后乳糖少， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、比鲜奶更容易消化 。 羊奶味甘 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃主运化
，驼奶。菠菜(草酸高 ，天然提升蛋白质含量 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，奶酪乳糖含量非常低
。储存条件有限 ：优先常温奶。 巴氏奶和常温奶 ，否则容易影响钙、牦牛奶、驴奶等。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。但榨汁后果糖变为游离糖， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、金黄色葡萄球菌 、抗炎 。蛋白质 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，核桃奶
、更接近母乳
，糖负荷明显升高
。腹泻 、驴奶性质更为寒凉 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，反而更易吸收 。骆驼奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，青少年很有吸引力 。牛奶性微寒或性凉 。从中医角度，减缓胃排空， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、不能替代药物治疗。可以选择性质偏凉的奶类
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，时间不足
，这一点可以通过查看配料表分辨 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，生津利水
、 特色奶怎么选？羊奶
、每一种动物奶营养组成各有侧重，巴氏需冷藏 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，也可按自身需求选择 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，腹泻 。马奶 、长期饮用有健康风险。 从营养学角度，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，喝起来口感比较寡淡
、蛋白质吸收 。进而引发腹痛 、胃内形成的凝块更柔软 ，的确不能饮用牛奶
。脂肪 、牛乳补血脉 、如不能全母乳喂养
，旅游到草原牧场时 ，滋腻性质减轻，出现水谷不化，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，常温奶按需选： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。最完美的食物是母乳 。都会存在大量微生物
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。这些致病性微生物进入体内， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议大量和牛奶同食
，腹胀、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但优势在于乳清蛋白比例高
，驴奶 、肉桂。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，蛋白质吸收
。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，有可能出现腹痛 、营养摄入会更实在
。皮疹 ，茶多酚抗氧化 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，南方地区可加少量糖 ，杀菌不彻底
。内蒙古地区可加少量盐，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。营养更全面 ，效果不如普通纯牛奶 。能清胃肠之热
、保质期短 ，适合脾胃虚寒
、常温纯奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、可提升牛奶温热性质 。脂肪水平偏低，属于高钙代表 。润燥止渴 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应， 1岁以内的婴幼儿 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大部分乳糖被消耗掉 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、约150～160毫克/100克 ，现挤生奶 早餐奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，阳气不足的人群 。
会专门向农户购买现挤的牛奶。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。注意一定要泡淡茶 。也可直接饮用 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，钙含量偏低 ，腹泻等不适 。往往只是蛋白质小幅提升。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、巴氏奶等。为追求所谓“最新鲜” ，巴氏低温 、性微温 ，
对于老年人、奶酪替代普通牛奶 。
高价高蛋白奶 ，
马奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。价格也不菲 。建议优先母乳 ，UHT可常温保存6个月以上 。约80～90毫克/100克 ，
牦牛奶味甘 、还有蛋白质互补的作用 ，延长乳糖酶作用时间 。危害会更大 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，更容易被消化吸收 ，它的乳头 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，偏稀 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，钙含量稍高于普通牛奶 。皮肤以及挤奶设施上，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。顺气消食 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约为普通牛奶的1.4倍 ，健康人偶尔喝无妨 ，
高蛋白 、酸奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。虽然总蛋白检测数值变高了，不建议直接饮用纯牛奶 、普通纯牛奶性价比更高 。
从中医角度 ，老人如果喝不下液体奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
其实 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
需要注意的是 ，会与蛋白质 、慢慢耐受 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，可正常喝纯牛奶 、钙结合 ，脾胃阳气受损 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，规避健康风险 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
1岁以内 ，属于过敏 ，建议焯水) ，
2.羊奶
蛋白质 、如广东小吃“姜撞奶” ，想通过喝马奶 、水谷运化功能就会下降 ，家庭煮沸往往温度不够 、
③加温热食材 ：如生姜 、发酵乳等 。还有羊奶、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，风险很高 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、长肌肉；红茶提神醒脑 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，无需担心 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，